最近生果摊的西瓜皆敢卖十元一斤，四个入口樱桃李在百果园结账时跳出的51元数字，像根细针精确扎破了现代年青东说念主的"生果解放"好意思梦。应付媒体上#百果园刺客#话题阅读量破3亿，批驳区清一色"月薪两万不敢进店"的哀嚎欧洲杯体育，让这家23年老店顿然站上公论的风口浪尖。

董事长余惠勇拍着胸脯说"好生果供不应求"，可花消者摸着瘪下去的钱包直慨气买不起啊！这场景，像极了奢靡伴计告诉你"咱们卖的是艺术"，回来却发现菜市集大妈皆在背同款包。

四个李子激勉生果急躁

五个月前，某位打工东说念主攥着四个樱桃李的小票在地铁上泪目——这价钱够在菜市集扛走两筐崭新车厘子。网友们一刹炸锅："这是生果也曾唐僧肉？""提议更名叫百果庄！"更有资深吃货翻出十年前账单：当时在百果园买斤草莓不外二十来块，如今同个塑料盒装着，价钱标签凯旋翻三番。

"现时进百果园皆跟作念贼似的"，95后女生小林苦笑着展示手机相册，"拍完价签马上溜，恐怕伴计以为我要抢夺"。这种玄幻场景，让"生果刺客"这个词透顶出圈。有网友戏称："当年怕雪糕刺客，现时连橘子皆要躲着走，提议超市给生果区装防盗门。"

张开剩余72%

面临回山倒海的质疑，余惠勇在视频里推了推金丝眼镜："果真的好生果，价钱差能到四五倍"。这话像颗石子参加水池，激得网友直翻冷眼："合着您家生果是爱马仕配货？买三个苹果还得搭个铂金包？"

从地摊到成本局

时候倒回2001年，余惠勇揣着400块在深圳华强北摆生果摊。那会儿他确定想不到，二十年后我方会站在港交所敲钟，更想不到三年后市值会缩水到26亿港元——这跌幅比过山车还刺激。

上市初期的百果园照实景观，6000多家门店像星星撒遍宇宙。可打从2023年运转，财报就像坐上了跳楼机：营收增速从26%暴跌到0.69%，净利润增速凯旋砍半。到2024年更惨，营收利润双双负增长，关店速率堪比撤侨——平均每天5家，比奶茶店倒闭还利索。

有趣的是，就在百果园哭穷确当口，本年暑期档《长安的荔枝》硬是给它续了口命。借着"一骑人间妃子笑"的热度，荔枝品类七天卖出7700万，股价随着蹭蹭涨了20%。可这波操作像极了回光返照，等电视剧播完，股价又蔫头耷脑地跌回原形。

教师花消者？这届韭菜不好割了！

余惠勇说他们在"教师花消者熟悉"，这话听着像极了健身房会籍参谋人的套路："您现时认为贵，等练出马甲线就知说念值了"。可问题是，现代年青东说念主连健身卡皆办最低廉的，谁兴奋为个苹果交才调税？

望望这组数据：百果园会员数冲破6000万，可活跃用户占比不及30%。这清晰啥？大部分东说念主皆是薅完新东说念主优惠券就跑路。有花消者吐槽："第一次买认为贵但崭新，第二次发现也就那样，第三次凯旋卸载APP"。

更致命的是，社区团购像群狼撕咬着市集。好意思团优选9.9元能买三斤砂糖橘，拼多多整箱芒果包邮到家。这时候百果园还在强调"咱们运输成本高"，花消者凯旋甩出灵魂拷问："您家生果是坐火箭来的？比顺丰还金贵？"

放下身材也曾不息端着？

要说百果园没奋力过，那也不客不雅。他们试过搞"中档生果"，遵守花消者不买账："要平价我去菜市集，要高端我选山姆"。试过优化供应链，可生果从枝端到柜台的损耗率永久降不下来——毕竟没东说念主能保证荔枝在运输途中不闹本性。

现时摆在余惠勇眼前的有两条路：要么不息当生果界的爱马仕，守着那300万中枢会员过日子；要么学学优衣库，把"高品性平价"作念到极致。可问题是，当社区团购把价钱战打到尖锐化，当年青东说念主运转用"雪糕刺客"的警惕心逛超市，这条中间门道还走得通吗？

有分析师算过笔账：如果百果园能把毛利从55%降到40%，同期保证品性不滑坡，客流量至少能翻一番。但这就跟让米其林餐厅卖黄焖鸡似的——表面上可行，骨子操作起来，厨师长能跟你掀桌子。

结语

说句掏心窝子的话，这届花消者不是不懂妙品，是实在被割怕了。您看山姆会员店，260元年费照样东说念主挤东说念主，为啥？因为东说念主家真把"优质廉价"四个字刻进了DNA。百果园淌若能学学这手均衡术，何至至今天这般被迫？

终末给您留个想考题：如果来日百果园推出"平价高品性"系列欧洲杯体育，您会为四个李子掏51元吗？归正我是绸缪先等等——等隔邻菜市集大妈吆喝"崭新樱桃李十元三斤"的时候，再去凑个吵杂。毕竟这岁首，能完满"生果解放"的，才是真·东说念主生赢家。

发布于：湖南省