在德宏州盈江县新城乡拉劳村体育游戏app平台
遍地可见菠萝蜜
丝丝香甜饱和在寨子里
勾得东说念主挪不动脚
在这，它可不仅仅生果
拉劳东说念主的巧手
早把它玩出了新项目
菠萝蜜，当地也叫作念麻榔
在拉劳村
张开剩余86%从果肉到果核，无一粉碎
油锅滚、粽叶裹、净水煮、米浆淋
这个蛇头鼠眼的生果
在傣家厨房里幻化出百般味说念
麻榔去核后
统共这个词滚进油锅
金黄的果肉迟缓染上焦糖色
趁热咬下，外在的焦香“咔嚓”作响
内里却温软香甜
热力加合手下果香直冲天灵盖
吃麻榔口味的粽子
只怕除了拉劳村
再难找到第二个场地
麻榔的果肉混杂着米粒
被裹进粽叶里
蒸腾的水汽
将米香、果香、粽叶香
紧紧锁在一皆
一口下去，奇妙的香味在齿间流转
麻榔果肉搅碎加入糯米粉
一勺一勺地放入油锅里
“滋滋滋~”
香甜酥脆的麻榔粑粑
不一会儿就出锅了
将混着果肉的米浆
包进麻榔叶中
制作成甜筒格式
已而变身为麻榔口味的泼水粑粑
软软糯糯，香甜厚味
果肉能样式入菜
麻榔的核诚然也不行粉碎
加点盐，净水慢煮
厨房便飘起阵阵坚果暖香
耐性剥开近乎透明的外表
流露白糯的芯
吃一口，绵密粉糯的口感酷似芋头
朴实无华间自带饱足感
在拉劳村
麻榔还有多样新奇的作念法
把紫米包进脆麻榔中
作念成麻榔酿紫米饭
也不错把果肉泡进酒里
变为带有果香的佳酿
……
开端：掌上德宏
裁剪：张丽青
审核：陈唯独
终审：付晓海体育游戏app平台
发布于：云南省